Kārsavas novadā atklās "Latgolys šmakovkys" dedzinātavu
"Latgolys šmakovkys" dedzinātavā atklāšanas svētkos varēs baudīt izslavēto latgaliešu viesmīlību, degustēt pašbrūvēto šmakovceņu, īpaši sarūpētas uzkodas, izsmieties Baltinavas teātra "Palādas" izrādē "Ontons i Anne" un laisties jestros dančos zaļumballē kopā ar Zinti Krakopu.
No plkst.15.00 pie "Latgolys šmakovkys" dedzinātavas darbosies arī mājražotāju tirdziņš, kur varēs gan nogaršot, gan iegādāties smeķīgus kūpinājumus, gardus sierus, aromātisku maizi un citus Latgalē izlolotus gardumus.
Kā stāsta dedzinātavas saimnieks Jānis Krivtežs, šmakovkas tradīcijas Malnavā ir dzimušas 1827.gadā, kad grāfa Nikolaja Šadurska laikā tika uzcelts pirmais brūzis. Kopš šī laika recepte nav būtiski mainījusies, tā tiek brūvēta no Latvijā audzētiem graudiem un pašmāju iesala. "Latgolys šmakovkā" būs iespējams sagaršot jau senatnē noslīpētās garšas.
Uz sarakstu
